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夏至

昼晷已云极，宵漏自此长。

冬至一阳生，夏至一阴生，夏至这天阳气旺盛到了极点，之后阳气转衰，阴气始萌，阳气虚浮在体表，体内阴寒很容易引发疾病，所以中医讲究说冬病夏治就在于此。夏至的到来，标志着盛夏的来临。夏至时节我们如何吃得健康呢?

夏至时节出汗多，饮水多，胃酸往往被冲淡，消化液分泌减少，这就容易导致人的消化功能减弱、食欲不振，中医称之为暑湿困脾，也就是老百姓说的“苦夏”现象。

酷暑时节，人们喜欢吃冷饮、冰镇食品、凉拌菜等，这就容易引起胃肠不舒服，甚至于引发急性胃肠道疾病。所以中医认为夏月伏阴在内，饮食不可过寒。

那么，夏至时节到底应该吃什么?

吃生姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，夏季人们喜欢外吹空调，内食冷饮。可以多服用红糖姜汤水，祛湿排寒;也可通过吃点生姜刺激胃液和消化液的分泌，调节脾胃的功能。

吃苦食

“苦味清心”，大多数苦味食物多具有清热解毒，降泄心火的作用，比如苦瓜，莲子心，芥兰，荞麦，生菜等，不仅能清热祛湿、醒脑提神，也可增进食欲、健脾利胃。

吃绿豆

夏月暑热湿重，伏阴在内，此时，传承了上千年的绿豆粥，就是一剂消暑的好方。绿豆性甘寒，能入心经和胃经，祛湿清热，还有止咳消肿通气的作用。但绿豆毕竟是寒性的，体质虚弱的人不宜多食。

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