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夏至

昼晷已云极,宵漏自此长。

冬至一阳生,夏至一阴生,夏至这天阳气旺盛到了极点,之后阳气转衰,阴气始萌,阳气虚浮在体表,体内阴寒很容易引发疾病,所以中医讲究说冬病夏治就在于此。夏至的到来,标志着盛夏的来临。夏至时节我们如何吃得健康呢?

夏至时节出汗多,饮水多,胃酸往往被冲淡,消化液分泌减少,这就容易导致人的消化功能减弱、食欲不振,中医称之为暑湿困脾,也就是老百姓说的“苦夏”现象。

酷暑时节,人们喜欢吃冷饮、冰镇食品、凉拌菜等,这就容易引起胃肠不舒服,甚至于引发急性胃肠道疾病。所以中医认为夏月伏阴在内,饮食不可过寒。

那么,夏至时节到底应该吃什么?

吃生姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”,夏季人们喜欢外吹空调,内食冷饮。可以多服用红糖姜汤水,祛湿排寒;也可通过吃点生姜刺激胃液和消化液的分泌,调节脾胃的功能。

吃苦食

“苦味清心”,大多数苦味食物多具有清热解毒,降泄心火的作用,比如苦瓜,莲子心,芥兰,荞麦,生菜等,不仅能清热祛湿、醒脑提神,也可增进食欲、健脾利胃。

吃绿豆

夏月暑热湿重,伏阴在内,此时,传承了上千年的绿豆粥,就是一剂消暑的好方。绿豆性甘寒,能入心经和胃经,祛湿清热,还有止咳消肿通气的作用。但绿豆毕竟是寒性的,体质虚弱的人不宜多食。

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